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  据我国之声《新闻晚顶峰》报导，国庆旅行少不了，吃饭也肯定是少不了，家人、亲朋好友聚饭就得吃吃喝喝的，吃喝中心有一项便是饮料。许多朋友喜爱喝果汁，觉得果汁比较有养分，可是现在市面上出售的100%果汁，并非纯果汁，而是用浓缩果汁和纯净水勾兑出来的。

  提到果汁，咱们会以为，当然是越纯越好。也正是于此，声称“100%果汁”的果汁饮料产品，受到了商家大力宣扬和消费的人的喜爱。记者查询发现，大都顾客以为，“100%果汁”的意思便是什么都没增加的原榨果汁。

  顾客：现在许多饮料都含有各种增加剂、防腐剂，喝饮料其实就等于在喝水加增加剂，而我选购“100%果汁”感觉更健康、定心点。

  顾客：这瓶子上分明写着100%果汁，可在它的配料表上，却又写着某种生果的浓缩汁、纯净水，这到底是怎么回事？

  最近，有媒体查询说许多声称“100%果汁”的果汁饮料，其实它都不是很“纯”，它仅仅浓缩的果汁加上纯净水恢复过来的。世界食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮介绍说，这种果汁它切当的叫法应该叫做“恢复果汁”，跟恢复奶有点附近的，而不是咱们一般以为的原榨果汁。

  董金狮：纯果汁的概念现在国家的规范界说和企业的标示有一些差异。所以企业标示100%的纯果汁，便是指没有加增加剂，是由浓缩果汁加纯净水稀释来的。便是把本来的果汁浓缩，浓缩完了今后通过进口来，或许在国内便于运送，再对上纯净水，这样就叫100%纯果汁。可是老百姓的概念里和国家的规范界说里，纯果汁便是由生果压榨的，通过灭菌、包装之后，不加东西的。所以，企业的100%的纯果汁应该叫100%恢复果汁。

  可是，恢复之后的果汁浓度是不是便是本来压榨果汁的浓度呢？董金狮表明，这个很难说。

  董金狮：这个里边就有个问题了。便是企业说，我是加了纯净水了，我没加其他增加剂，可是浓度是不是本来压榨果汁的浓度，这个现在就有很大的差错。

  大连市中心医院养分科主任王兴国介绍说，在稀释、配比果汁时，各家企业自己拟定办法、流程，国家在技术上也很难检测。

  王兴国：由于实际上没有很好的办法检测。仅仅企业依照自己的规范，做出来的到底是80%仍是100%，这个都很难断定，有时国标也是这样。

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